1. 【此中三昧】 -三昧：佛教用语，梵文音译词，意思是“正定”，即屏绝杂念，使心神平静，是佛门修养之法。比喻这里面的奥妙之处。
1. 【厨师】 -长于烹调并以此为业的人。
2. 【川菜】 -四川风味的菜肴：～馆｜正宗～。
3. 【技巧】 -表现在艺术、工艺、体育等方面的巧妙的技能：运用～｜绘画～｜熟练的～；指技巧运动：～比赛。
4. 【掌握】 -控制；主持掌握主动｜掌握政权｜掌握分寸； 了解、熟习并加以运用掌握知识｜掌握技术｜掌握规律。
5. 【此中三昧】 -三昧：佛教用语，梵文音译词，意思是“正定”，即屏绝杂念，使心神平静，是佛门修养之法。比喻这里面的奥妙之处。
6. 【烹饪】 -烹调；烧饭煮菜擅长烹饪｜蔬食以同烹饪。
